VISITA GUIADA A LA FORMATGERIA

0

Vols saber com es fan els formatges?

La formatgeria està situada al Mas Alba del poble de Terradelles, a 15 minuts de La Cabanya. Està pensada per elaborar els formatges amb la llet del mas i fer una producció artesanal i curosa amb el medi ambient.

El ramat consta de 270 cabres murcianogranadines de color negre-caoba. Pesen al voltant d’uns 40-50 kg i aporten una producció de llet d’uns 1,8 litres per dia, extreta d’una sola munyida. Se les alimenta amb productes de la pròpia explotació: userda, civada en flor, palla i una barreja de grans (ordi, civada, blat de moro, cotó….), una dieta ideal per obtenir una llet de gran qualitat.

La visita inclou:

  • visita al corral i veuràs com viuen les cabres
  • visita a la formatgeria, podràs baixar a la cova on madurem els formatges
  • acabarem la visita amb un tast.

Horari: 10.30 del matí. Durada aproximada de dues hores.

Preus:

  • visita i tast 15€
  • tast 12€

Cal reservar amb antel·lació a agroturisme@masalba.cat