Escapada gastronómica con restaurantes de la guía Michelin en Banyoles (Girona)

Una escapada gastronómica por los restaurantes de Banyoles y el Pla de l'Estany (Girona) con mención en la guía Michelin

Aunque la casa rural La Cabanya dispone de una cocina completamente equipada para elaborar sus comidas, puede degustar diferentes menús degustación en tres restaurantes de la comarca del Pla de l'Estany con opiniones en la guía Michelin.

1. Restaurante Can Xapes (Cornellà del Terri - Pla de l'Estany)

Opinión de la Guía Michelin: Este local es mucho más que un restaurante, ya que tras él hay historia (empezó siendo un cine en 1949) y está "AD'Iniciatives Socials", una organización, sin ánimo de lucro, que busca opciones laborales a jóvenes con escasos recursos o limitada formación. Hoy, ya como restaurante-escuela, se hace un guiño al pasado manteniendo a la entrada la barra original del viejo Cine Rosa, de estilo Art Decó, y presentando unas coquetas salas donde proponen cocina catalana de corte contemporáneo, en base a tres menús (Migdia "La Barra", Degustació y De Cine) y, en lo posible, con productos de proximidad.

Tel. 636 503 734 - Mossèn Jacint Verdaguer, 2. 17844 Cornellà del Terri.

A 9 minutos en coche de La Cabanya

2. Restaurant Can Boix (Vilamarí - Pla de l'Estany)

Opinión de la Guía Michelin: ¿Le apetece genuina cocina catalana? En este acogedor restaurante familiar, a pie de carretera y con las paredes en piedra, ofrecen esa autenticidad que tanto busca, pues lo mejor de los negocios rurales es que suelen huir de lo superfluo para crecer desde la honestidad. Aquí los hermanos Boix, Jordi y Albert, apuestan decididamente por los guisos tradicionales de mar y montaña, las carnes a la parrilla de leña natural y, sobre todo, la elaboración de algún arroz realmente exquisito, un plato que nunca falta en sus menús. ¡Trabajan con producto de temporada de los huertos vecinales!

Tel. 972 56 10 05 - Carretera de Banyoles a l'Escala. 17468 Vilamarí.

A 15 minutos en coche de La Cabanya

3. Restaurant Sa Poma (Orfes - Pla de l'Estany)

Opinión de la Guía Michelin: Encantador, en mitad del campo y con un ambiente rústico muy cuidado. Ofrecen una cocina actual catalana, con toques mallorquines, que… ¡utiliza productos de su propia huerta!

Tel. 972 19 31 37 - Veïnat de la Palma. 17468 Orfes

A 20 minutos en coche de La Cabanya