Ihesaldi gastronomikoa Michelin gidako jatetxeekin Banyolesen (Girona)

31/12/2020

Ihesaldi gastronomikoa Banyoles eta Pla de l'Estany (Girona) jatetxeetan zehar Michelin gidan aipatutakoa

La Cabanya landa-etxeak otorduak prestatzeko guztiz hornitutako sukaldea badu ere, Pla de l'Estany eskualdeko hiru jatetxetan dastatzeko menu desberdinak dasta ditzakezu Michelin gidan iritziak dituztenak.

1. Quatre Estacions jatetxea (Banyoles - Pla de l'Estany)

Michelin Gidaren iritzia: bi senar-emazte atseginen artean dago eta industria etorbide batean dago, areto txiki batekin, korronte klasikoko jantoki batekin, espazio desberdinak birsortzen dira eta oinplano zirkularreko erdi pribatua. Goizetan "labana eta sardexka" gosari oparoak eskaintzen dituzte, geroago bazkaltzeko orduan tindagai tradizionalak prestatzeko aukera emateko. Hemen beteak eta gratinatutako trikuak ospetsuak dira ... hala ere, bere menuaren barruan Arrautzak foie-rekin, Orburuak txirlekin edo muskuiluekin, Txokolate Tentazioak ... ere nabarmendu behar dira.

972 57 33 00 telefonoa - De la Farga etorbidea, 5. 17820 Banyoles.

2 minutu kotxez edo 15 minutu oinez La Cabanyatik

2. Can Boix jatetxea (Vilamarí - Pla de l'Estany)

Michelin Gidaren iritzia: sukaldaritza katalan jatorra? Familia jatetxe atsegin honetan, errepidearen oinean eta harrizko hormekin, hainbeste bilatzen duzun benetakotasun hori eskaintzen dute, landa-negozioen gauzarik onena zintzotasunetik hazteko soberan dagoenetik ihes egin ohi dutelako baita. Hemen Boix anaiek, Jordi eta Albertek, itsasoko eta mendiko menestra tradizionalekin, egur naturalarekin plantxan egindako haragiekin eta, batez ere, benetan arroz bikain batzuk prestatzearen aldeko apustua egiten dute, beren menuetan inoiz falta ez den jakia. Auzoko lorategietako sasoiko produktuekin lan egiten dute!

972 56 10 05 telefonoa - Banyolesetik Eskalara doan errepidea. 17468 Vilamarí.

La Cabanyatik 15 minutura autoz

3. Sa Poma jatetxea (Orfes - Pla de l'Estany)

Michelin Gidaren iritzia: xarmangarria, landa erdian eta landa giro oso zaindua duena. Kataluniako sukaldaritza garaikidea eskaintzen dute, Mallorcako ukituekin, eta horrek ... bere lorategiko produktuak erabiltzen ditu!

972 19 31 37 telefonoa - Veïnat de la Palma. 17468 Orfes

La Cabanyatik 20 minutura autoz