Escapade gastronomique avec les restaurants du guide Michelin à Banyoles (Gérone)

Une escapade gastronomique à travers les restaurants de Banyoles et du Pla de l'Estany (Gérone) avec mention au guide Michelin

Bien que la maison de vacances La Cabanya dispose d'une cuisine entièrement équipée pour préparer vos repas, vous pourrez déguster différents menus dégustation dans trois restaurants de la région du Pla de l'Estany avec des avis dans le guide Michelin.

1. Restaurant Can Xapes (Cornellà del Terri - Pla de l'Estany)

Avis du Guide Michelin : Ce lieu est bien plus qu'un restaurant, car derrière lui il y a de l'histoire (il a commencé comme cinéma en 1949) et il y a "AD'Iniciatives Socials", une organisation à but non lucratif qui recherche des opportunités d'emploi pour les jeunes aux ressources limitées ou formation limitée. Aujourd'hui, en tant que restaurant-école, il y a un clin d'œil au passé, en conservant à l'entrée le bar original de l'ancien Cine Rosa, de style Art Déco, et en présentant des salles de charme où l'on propose une cuisine catalane contemporaine, basée sur trois menus ( Migdia "La Barra", Degustació et De Cine) et, si possible, avec des produits locaux.

Tél (+34) 636 503 734 - Mossèn Jacint Verdaguer, 2. 17844 Cornellà del Terri.

9 minutes en voiture de La Cabanya

2. Restaurant Can Boix (Vilamarí - Pla de l'Estany)

Avis du Guide Michelin : Envie d'une vraie cuisine catalane ? Dans ce restaurant familial chaleureux, au pied de la route et aux murs de pierre, ils offrent cette authenticité que vous recherchez tant, car le meilleur des entreprises rurales, c'est qu'elles ont tendance à fuir le superflu pour grandir de l'honnêteté. Ici, les frères Boix, Jordi et Albert, sont fermement attachés aux ragoûts traditionnels de la mer et de la montagne, aux viandes grillées au bois naturel et, surtout, à la préparation d'un riz vraiment exquis, un plat qui ne manque jamais à leurs menus. Ils travaillent les produits de saison des jardins du quartier !

Tél (+34) 972 56 10 05 - Route de Banyoles à l'Escala. 17468 Vilamari.

A 15 minutes en voiture de La Cabanya

3. Restaurant Sa Poma (Orfes - Pla de l'Estany)

Avis du Guide Michelin : Charmant, en pleine campagne et avec une ambiance rustique très soignée. Ils proposent une cuisine catalane contemporaine, aux accents majorquins, qui… utilise les produits de leur propre jardin !

Tél : (+34) 972 19 31 37 - Veïnat de la Palma. 17468 Orfès

20 minutes en voiture de La Cabanya