Escapade gastronomique avec les restaurants du guide Michelin à Banyoles (Gérone)

31/12/2020

Une escapade gastronomique à travers les restaurants de Banyoles et du Pla de l'Estany (Gérone) avec mention au guide Michelin

Bien que la maison de vacances La Cabanya dispose d'une cuisine entièrement équipée pour préparer vos repas, vous pourrez déguster différents menus dégustation dans trois restaurants de la région du Pla de l'Estany avec des avis dans le guide Michelin.

1. Restaurant Quatre Estacions (Banyoles - Pla de l'Estany)

Avis du Guide Michelin : Il est géré entre deux couples mariés sympathiques et est situé sur une avenue industrielle, avec un petit hall, une salle à manger classique-actuelle dans laquelle différents espaces sont recréés et une semi-privée avec un plan d'étage circulaire. Le matin, ils proposent de copieux petits déjeuners "couteau et fourchette", donnant la possibilité de découvrir plus tard, déjà au déjeuner, quelques préparations traditionnelles de teinture. Ici les oursins farcis et gratinés sont réputés... cependant, au sein de sa carte il faut aussi souligner les Oeufs au foie, les Artichauts aux palourdes ou aux moules, les Tentations au Chocolat...

Tél. (+34) 972 57 33 00 - Avda De la Farga, 5. 17820 Banyoles.

2 minutes en voiture ou 15 minutes à pied de La Cabanya

2. Restaurant Can Boix (Vilamarí - Pla de l'Estany)

Avis du Guide Michelin : Envie d'une vraie cuisine catalane ? Dans ce restaurant familial chaleureux, au pied de la route et aux murs de pierre, ils offrent cette authenticité que vous recherchez tant, car le meilleur des entreprises rurales, c'est qu'elles ont tendance à fuir le superflu pour grandir de l'honnêteté. Ici, les frères Boix, Jordi et Albert, sont fermement attachés aux ragoûts traditionnels de la mer et de la montagne, aux viandes grillées au bois naturel et, surtout, à la préparation d'un riz vraiment exquis, un plat qui ne manque jamais à leurs menus. Ils travaillent les produits de saison des jardins du quartier !

Tél (+34) 972 56 10 05 - Route de Banyoles à l'Escala. 17468 Vilamari.

A 15 minutes en voiture de La Cabanya

3. Restaurant Sa Poma (Orfes - Pla de l'Estany)

Avis du Guide Michelin : Charmant, en pleine campagne et avec une ambiance rustique très soignée. Ils proposent une cuisine catalane contemporaine, aux accents majorquins, qui… utilise les produits de leur propre jardin !

Tél : (+34) 972 19 31 37 - Veïnat de la Palma. 17468 Orfès

20 minutes en voiture de La Cabanya