Gastronomisch uitje met restaurants uit de Michelingids in Banyoles (Girona)

Een gastronomisch uitje door de restaurants van Banyoles en Pla de l'Estany (Girona) met vermelding in de Michelingids

Hoewel het vakantiehuis La Cabanya een volledig uitgeruste keuken heeft om uw maaltijden te bereiden, kunt u genieten van verschillende degustatiemenu's bij drie restaurants in de regio Pla de l'Estany met meningen in de Michelin-gids.

1. Can Xapes Restaurant (Cornellà del Terri - Pla de l'Estany)

Mening van de Michelingids: Deze plek is veel meer dan een restaurant, want daarachter schuilt geschiedenis (het begon als bioscoop in 1949) en er is "AD'Iniciatives Socials", een non-profitorganisatie die werk zoekt voor jongeren met beperkte middelen of beperkte opleiding. Tegenwoordig is er als restaurantschool een knipoog naar het verleden, met bij de ingang de originele bar van de oude Cine Rosa, in art-decostijl, en met charmante kamers waar ze een hedendaagse Catalaanse keuken aanbieden, gebaseerd op drie menu's ( Migdia "La Barra", Degustació en De Cine) en waar mogelijk met lokale producten.

Tel.: (+34) 636 503 734 - Mossèn Jacint Verdaguer, 2. 17844 Cornellà del Terri.

9 minuten met de auto van La Cabanya

2. Restaurant Can Boix (Vilamarí - Pla de l'Estany)

Opinie Michelingids: Zin in de echte Catalaanse keuken? In dit gezellige familierestaurant, aan de voet van de weg en met stenen muren, bieden ze die authenticiteit die je zo zoekt, want het mooie van landelijke bedrijven is dat ze de neiging hebben om het overbodige te ontvluchten om te groeien uit eerlijkheid. Hier zijn de gebroeders Boix, Jordi en Albert, vastbesloten om traditionele zee- en bergstoofschotels, vlees gegrild met natuurlijk hout en vooral de bereiding van echt voortreffelijke rijst, een gerecht dat nooit op hun menu's ontbreekt. Ze werken met seizoensproducten uit de buurttuinen!

Tel.: (+34) 972 56 10 05 - Weg van Banyoles naar l'Escala. 17468 Vilamari.

15 minuten met de auto van La Cabanya

3. Restaurant Sa Poma (Orfes - Pla de l'Estany)

Opinie Michelingids: Charmant, midden in de natuur en met een zeer zorgvuldige rustieke sfeer. Ze bieden een eigentijdse Catalaanse keuken, met Mallorcaanse invloeden, die... gebruik maakt van producten uit eigen tuin!

Tel.: (+34) 972 19 31 37 - Veïnat de la Palma. 17468 Orfes

20 minuten met de auto van La Cabanya