Гастрономический отдых с ресторанами гида Мишлен в Баньолес (Жирона)

31/12/2020

Гастрономический отдых в ресторанах Баньолес и Пла-де-л'Эстани (Жирона), отмеченных в гиде Мишлен.

Хотя в доме для отпуска La Cabanya есть полностью оборудованная кухня для приготовления блюд, вы можете попробовать различные дегустационные меню в трех ресторанах региона Пла-де-л'Эстани, отзывы о которых упоминаются в гиде Мишлен.

1. Ресторан Quatre Estacions (Banyoles - Pla de l'Estany)

Мнение гида Мишлен: он управляется двумя дружелюбными супружескими парами и расположен на промышленной улице с небольшим холлом, столовой в классическом стиле, в которой воссозданы разные пространства, и получастным с круглым планом этажа. По утрам они предлагают обильный завтрак «нож и вилка», давая возможность позже, уже во время обеда, открыть для себя некоторые традиционные красители. Здесь славятся фаршированные и запеченные морские ежи ... однако в его меню мы должны также выделить яйца с фуа, артишоки с моллюсками или мидиями, шоколадные искушения ...

Тел. (+34) 972 57 33 00 - Avda. De la Farga, 5. 17820 Banyoles.

2 минуты на машине или 15 минут пешком от Ла Кабанья

2. Ресторан Can Boix (Vilamarí - Pla de l'Estany)

Мнение гида Мишлен: Вам нравится настоящая каталонская кухня? В этом уютном семейном ресторане, у подножия дороги и с каменными стенами, они предлагают ту аутентичность, к которой вы так стремитесь, потому что лучшее в сельском бизнесе - это то, что они склонны убегать от лишнего, чтобы вырасти из честности. Здесь братья Буа, Хорди и Альберт, твердо привержены традиционным тушеным блюдам из моря и гор, мясу, приготовленному на гриле из натурального дерева, и, прежде всего, приготовлению действительно изысканного риса - блюда, которое никогда не пропадает в их меню. Они работают с сезонными продуктами из окрестных садов!

Тел. (+34) 972 56 10 05 - Дорога от Баньолеса до Л'Эскала. 17468 Vilamarí.

15 минут на машине от Ла Кабанья

3. Ресторан Sa Poma (Орфес - Pla de l'Estany)

Мнение гида Мишлен: Очаровательный, посреди сельской местности, с очень продуманной деревенской атмосферой. Они предлагают современную каталонскую кухню с элементами Майорки, в которой ... используются продукты из собственного сада!

Тел. (+34) 972 19 31 37 - Вейнат де ла Пальма. 17468 Орфес

20 минут на машине от Ла Кабанья