VISITES GUIDÉES DE LA FROMAGERIE

Voulez-vous savoir comment sont fabriqués les fromages?

La fromagerie est située au Mas Alba sur la commune de Terradelles, à 15 minutes de La Cabanya. Il est conçu pour faire les fromages avec le lait de la maison et pour faire une production artisanale respectueuse de l'environnement.

Le troupeau est composé de 270 chèvres d'acajou noir de Murcie. Ils pèsent environ 40 à 50 kg et assurent une production de lait d'environ 1,8 litre par jour. Ils sont nourris avec des produits de la ferme elle-même: luzerne, avoine fleurie, paille et un mélange de céréales (orge, avoine, maïs, coton ...), une alimentation idéale pour obtenir un lait de qualité.

La visite comprend:

• visitez le corral et voyez comment vivent les chèvres.
• visite de la fromagerie, vous pouvez descendre à la grotte de maturation du fromage.
• nous terminerons la visite par une dégustation.

Horaires: 10h30 du matin. Durée approximative de deux heures.

des prix:

• visite et dégustation 15 €
• dégustation 12 €

Vous devez réserver à l'avance à agroturisme@masalba.cat